Yorkville Toronto : Shopping de luxe, gastronomie et guide pratique

Yorkville occupe une place particulière dans l’imaginaire torontois. Ce quartier au nord de Bloor Street, entre Avenue Road et Yonge, était à l’origine un village victorien annexé par Toronto en 1883. Dans les années 1960, il est devenu le cœur bohème de la ville — Joni Mitchell et Neil Young jouaient dans les cafés, et le Mynah Bird et le Riverboat étaient les temples de la musique folk canadienne. Dans les années 1980, la flambée immobilière a transformé le quartier au-delà de toute reconnaissance, et aujourd’hui Yorkville est le quartier de luxe incontesté de Toronto, avec Bloor Street West tenant lieu de Madison Avenue canadienne. Chanel, Hermès, Louis Vuitton, Tiffany & Co, Gucci et Prada y tiennent des boutiques phares sur trois pâtés de maisons.

Mais les ossatures victoriennes de l’ancien village restent visibles dans les rues adjacentes. Cumberland Street, Yorkville Avenue et les ruelles derrière l’artère commerciale principale cachent les meilleurs restaurants, les boutiques haut de gamme les plus intéressantes et quelques-unes des plus belles architectures du XIXe siècle de la ville. Yorkville récompense les visiteurs qui regardent au-delà de la façade du commerce de luxe.

Que voir et faire à Yorkville

Royal Ontario Museum

Le ROM se trouve à l’angle sud-ouest de Yorkville, à l’intersection de Bloor Street et de Queen’s Park Crescent. Le plus grand musée du Canada mérite à lui seul une demi-journée — voir le guide des activités à Toronto pour la description complète. L’ajout du Michael Lee-Chin Crystal perce l’édifice édouardien d’origine d’une spectaculaire extension en verre et aluminium, devenue l’un des repères architecturaux de Toronto.

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Shopping de luxe sur Bloor Street West

La « Mink Mile » longe Bloor Street entre Avenue Road et Yonge Street — sans doute le couloir commercial de luxe le plus concentré au Canada. Les grandes maisons internationales en sont le principal attrait (Chanel, Hermès, Louis Vuitton, Gucci, Tiffany, Prada, Cartier, Burberry, Saint Laurent, et bien d’autres), aux côtés du grand magasin de luxe canadien Holt Renfrew à l’extrémité ouest de l’artère. Même se contenter de lèche-vitrines sur toute la longueur prend une heure.

Yorkville Village et cours intérieures

Derrière les boutiques phares de Bloor Street, les rues latérales débouchent sur un quartier à échelle humaine. Yorkville Village (anciennement le centre commercial Hazelton Lanes) est un complexe commercial raffiné avec restaurants et boutiques haut de gamme disposés autour d’une cour intérieure. Cumberland Court, Hazelton Lanes et Yorkville Park (avec son célèbre rocher du Bouclier canadien installé dans les années 1990) sont ces petits espaces publics qui confèrent à Yorkville son atmosphère de village malgré son environnement luxueux.

Le Village of Yorkville Park

Ce petit parc entre Cumberland Street et Yorkville Avenue est l’une des réalisations d’architecture paysagère les plus réussies de Toronto. Il a été conçu comme une série de « pièces » paysagères distinctes — une salle de pins, un jardin vivace, un marais, un jardin horloger et l’énorme rocher du Bouclier canadien installé en pièce maîtresse. Chaque espace représente un paysage différent de l’Ontario. S’y asseoir vingt minutes, c’est observer le rythme piétonnier de Yorkville défiler.

Galeries d’art

Yorkville abrite l’une des plus grandes concentrations de galeries d’art commerciales du Canada. Plusieurs des marchands les plus établis de la ville opèrent le long de Hazelton Avenue et de Scollard Street — spécialisés dans le Groupe des Sept et l’art inuit canadien, la peinture canadienne contemporaine, et les œuvres modernes et contemporaines internationales. Les galeries sont ouvertes au public sans rendez-vous et donnent un aperçu du marché de l’art canadien dans ce qu’il a de plus établi.

Où séjourner à Yorkville

Le Four Seasons Hotel Toronto sur Yorkville Avenue est l’adresse la plus prestigieuse du quartier et l’un des meilleurs hôtels de luxe de la ville. La tour de 55 étages achevée en 2012 comprend un spa de destination, un programme de cocktails sérieux et le restaurant Café Boulud au rez-de-chaussée.

Le Park Hyatt Toronto, à l’angle de Bloor et d’Avenue Road, a été entièrement rénové en 2021 et a rouvert en tant qu’établissement phare de la marque. Son emplacement, directement en face du ROM de l’autre côté de Bloor, en fait le meilleur choix pour les voyageurs axés sur les musées.

Le Hazelton Hotel sur Yorkville Avenue est l’option boutique de luxe — 77 chambres, service aux petits soins et le restaurant ONE au rez-de-chaussée (favori des célébrités pendant le Festival international du film de Toronto depuis longtemps).

L’InterContinental Toronto Yorkville (anciennement le Windsor Arms) est une autre option de luxe historique, avec un caractère différent des nouveaux établissements.

Pour d’autres options d’hôtels à Toronto, voir le guide des quartiers de Toronto.

Où manger et boire à Yorkville

La scène gastronomique de Yorkville rivalise avec n’importe quel quartier au Canada pour la concentration de restaurants gastronomiques sérieux.

Gastronomie

Le Café Boulud au Four Seasons est l’antenne torontoise de Daniel Boulud — cuisine contemporaine d’influence française, un remarquable programme de fromages et sans doute la meilleure carte des vins du quartier. Le ONE Restaurant à l’Hazelton Hotel attire une clientèle de célébrités régulière pendant le TIFF et tout au long de l’année. Sotto Sotto sur Avenue Road est une institution italienne qui régale l’establishment torontois de pâtes généreusement truffées depuis des décennies.

Contemporain

Sabai Sabai sur Church Street (techniquement juste au sud de Yorkville mais à distance de marche) propose certains des meilleurs plats thaïlandais de la ville. Kasa Moto au cœur de Yorkville combine petites assiettes japonaises et une terrasse sur le toit qui est en elle-même une destination estivale.

Café et brunch

Boxcar Social (plusieurs adresses dont Yorkville) et Dineen Coffee sur Yonge apportent un café de spécialité sérieux au quartier. Pour le brunch, Coffee Oysters Champagne à Yorkville Village est d’une excellence constante — et le nom décrit fidèlement ce qui est servi.

Bars et cocktails

Le Toronto Yorkville Club (réservé aux membres), le bar de DaiLo à Little Italy (un court trajet en taxi), et les différents bars d’hôtels (le bar du Park Hyatt est particulièrement bien) couvrent l’offre de boissons du quartier. Le Four Seasons possède un bar de lobby discret qui est depuis longtemps un lieu de rendez-vous feutré pour l’establishment torontois.

L’histoire de Yorkville

L’évolution de Yorkville, de village indépendant à centre bohème puis quartier de luxe, mérite qu’on s’y attarde. Le village a été fondé en 1830 par Joseph Bloor (qui a donné son nom à la rue) et le shérif William Botsford Jarvis. Il a été annexé par Toronto en 1883 lors de l’expansion de la ville vers le nord. Au début du XXe siècle, c’était un quartier résidentiel de classe moyenne.

Dans les années 1960, Yorkville est brièvement devenu le centre folk le plus important du Canada — Gordon Lightfoot, Joni Mitchell, Neil Young, Ian and Sylvia Tyson et bien d’autres ont joué au Riverboat, au Purple Onion, au Mynah Bird et dans les autres cafés de Yorkville Avenue et Cumberland Street. L’été de l’amour de 1967 a atteint Toronto par Yorkville.

La spéculation immobilière des années 1970 et 1980 a transformé le quartier. Les cafés ont fermé, les maisons de ville victoriennes ont été converties en boutiques haut de gamme et bureaux, et les grandes maisons de luxe internationales ont commencé à s’y installer. Dans les années 1990, Yorkville avait pleinement acquis sa forme actuelle.

Comment se rendre à Yorkville

En TTC : Les stations de métro Bay et Bloor-Yonge desservent directement Yorkville. Toutes deux sont sur la ligne Bloor-Danforth, avec correspondances à Bloor-Yonge vers la ligne Yonge-University pour voyager depuis le centre-ville. Les transports en commun sont l’option la plus pratique.

À pied : Depuis le centre-ville, Yorkville est à 20-30 minutes à pied vers le nord par Yonge ou University. La marche est agréable par beau temps.

En voiture : Des parkings sont disponibles dans plusieurs garages de Yorkville, mais ils sont coûteux. L’avantage est limité — les transports en commun sont plus rapides et moins chers.

Quand visiter Yorkville

Le printemps (avril à juin) est la période la plus agréable à Yorkville — les rues latérales victoriennes ont des arbres matures qui bourgeonnent, les terrasses ouvrent et le quartier exprime le plus fortement son caractère de village.

L’automne (septembre et octobre) coïncide avec le Festival international du film de Toronto (début septembre), quand Yorkville se transforme. Les restaurants accueillent des dîners de l’industrie, les hôtels se remplissent de célébrités et les trottoirs bruissent d’une effervescence notable. Même sans billets, l’atmosphère vaut le déplacement.

L’hiver peut être froid, mais l’expérience en intérieur — shopping, musées, bars d’hôtels — est accessible toute l’année. Décembre apporte des illuminations festives le long de Bloor Street.

L’été est chaud et animé. Les terrasses sont à leur apogée, mais le quartier peut sembler plus calme en août, quand bon nombre de ses résidents partent pour la région des chalets.

Autres guides Toronto

• Quartiers de Toronto pour l’orientation générale
• Queen West pour le contrepoint créatif à Yorkville
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• Guide gastronomique de Toronto pour la restauration à l’échelle de la ville

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