De Screech-In-ceremonie in Newfoundland: wat u kunt verwachten

Er is een specifiek moment in elke Screech-In-ceremonie wanneer een bezoeker een bevroren kabeljauw op armlengte vasthoudt, ernaar kijkt met een uitdrukking die oscilleert tussen waardigheid en verslagenheid, en dan — nu vastbesloten, geen weg terug — voorover leunt en een kus plant op zijn rubberige wang. Verspreid gelach, een jubelkreet van de verzamelde Newfoundlanders, een shot Screech-rum (de traditionele donkere rum van de provincie), en dan een certificaat: u bent nu een ere-Newfoundlander.

De Screech-In-ceremonie is Newfoundlands cultureel welkom voor bezoekers, uitgevoerd in pubs, op evenementen en bij bijeenkomsten door de hele provincie al sinds in elk geval de jaren 1970. Het is onnozel, het is goedbedoeld, en het vangt iets echts over de Newfoundlandse cultuur: de warmte, de humor, de diepe trots in provinciale identiteit en het plezier van het uitbreiden van die identiteit naar mensen die de reis naar het eiland hebben gemaakt.

De geschiedenis van de Screech-In

De oorsprong van de Screech-In is net zo kleurrijk als de ceremonie zelf. “Screech” is de naam die wordt gegeven aan Jamaicaanse donkere rum die al een basisbestanddeel is van de Newfoundlandse arbeidersklasse-cultuur sinds de Tweede Wereldoorlog, toen Newfoundland een Brits Dominion was (het trad pas in 1949 toe tot Canada) en Caribische rum werd ingevoerd in ruil voor gezouten kabeljauw.

De ceremonie zelf lijkt te zijn geëvolueerd in de jaren 1970, aanvankelijk als een informeel ritueel dat door de lokale bevolking werd uitgevoerd telkens wanneer een inwoner van het vasteland of een toerist aan de provincie werd voorgesteld. Tegen de jaren 1980 en 1990 was het geformaliseerd tot een toeristische attractie terwijl het zijn kernelementen behield — de eed, de rum, de vis — en zijn oprechte humor.

De naam “Screech” is naar verluidt afgeleid van de Amerikaanse soldaten die tijdens de Tweede Wereldoorlog in Newfoundland waren gestationeerd en, bij het aangeboden krijgen van een glas van de plaatselijke rum, schreeuwden of krijsten (screeched) vanwege de potentie ervan. Of dit oorsprongsverhaal volledig nauwkeurig is of niet, het is canoniek geworden.

De Screech-In-ceremonie: stap voor stap

De ceremonie varieert enigszins tussen locaties en persoonlijkheden van de officiant, maar de kernelementen zijn consistent:

De bijeenkomst

De Screech-In begint doorgaans met de officiant — vaak gestileerd als een “Screech Master” of gewoon een enthousiaste local — die de initianten (doorgaans 5-20 mensen tegelijk in een pubomgeving) bijeenbrengt en uitlegt wat er op het punt staat te gebeuren.

De eed

Het hart van de ceremonie is het opzeggen van een zin in het Newfoundland-dialect. De meest gebruikte eed is een variatie van:

“Is ye an ugly son of a gun, or is ye a come from away who wants to be a Newfoundlander?”

Waarop de initiant antwoordt: “Indeed I is, me old cock, and long may yer big jib draw!”

Deze zin is opzettelijk geschreven in Newfoundland-dialect, en het fout uitspreken — wat iedereen de eerste keer doet — is onderdeel van het plezier. Het dialect heeft kenmerkende klinkerverkuivingen, werkwoordvormen en uitdrukkingen die werkelijk verschillen van het vastelandse Canadese Engels; de zin is gekozen om maximaal moeilijk te zijn voor niet-Newfoundlanders om correct uit te spreken.

“Long may yer big jib draw” is een oude Newfoundlandse visserijuitdrukking — de jib is het voorzeil van een visserssloep, en de wens is dat uw voorste zeil altijd de wind vangt: een wens voor gezondheid, welvaart en voortdurende goede fortuin.

De Screech

Een shot Screech-rum wordt ingeschonken en gedronken. Screech is een donkere Jamaicaanse rum gebotteld in Newfoundland; het is niet bijzonder ongewoon als rums gaan, hoewel het verhaal en de naam het een kracht geven die boven zijn ABV uitstijgt. De shot wordt in één keer gedronken; dit is niet onderhandelbaar.

De kus

De bevroren of gedroogde kabeljauw wordt dan gepresenteerd. De initiant moet de kabeljauw op zijn gezicht kussen — de lippen, als ze te identificeren zijn op een bevroren vis. De officiant levert theatraal commentaar. Dit is het moment dat het beste fotografeert.

Atlantische kabeljauw (Gadus morhua) was de basis van Newfoundlands economie gedurende 500 jaar en blijft centraal in de provinciale culturele identiteit ondanks het verwoestende kabeljauw-moratorium van 1992 dat de commerciële visserij deed instorten. Een kabeljauw kussen is dus niet louter komisch — het heeft een resonantie van cultureel respect voor de vis die een provincie heeft opgebouwd.

Het certificaat

De Screech-In eindigt met de uitgifte van een certificaat dat de initiant verklaart tot een ere-Newfoundlander. Het certificaat is ondertekend door de officiant en bevat de datum. Veel Newfoundlanders hangen het in lijsten op; het fysieke aandenken is onderdeel van het punt.

Waar de Screech-In te doen in St. John’s

Yellowbelly Brewery

De Yellowbelly Brewery and Public House op George Street is een van de beste locaties voor een Screech-In-ceremonie in St. John’s. Het historische gebouw, de uitstekende ambachtelijke bierlijst en het enthousiaste personeel creëren een ideale sfeer. George Street zelf — beroemd om meer bars per vierkante meter te hebben dan enige andere straat in Noord-Amerika (een claim die zijn inwoners enthousiast handhaven) — is het hart van de pubcultuur van St. John’s.

Christian’s Bar

Christian’s Bar op George Street is een van de meest traditionele pubomgevingen voor een Screech-In op de straat. De pub organiseert al jaren ceremonies en de ceremonie hier neigt naar het meer theatrale en luidruchtige einde van het spectrum.

Nautical Nellies

Nautical Nellies, net van George Street, is een populaire toeristengerichte locatie die door het zomerseizoen regelmatig Screech-In-ceremonies organiseert. Het personeel zijn geoefende uitvoerders en de ceremonie wordt efficiënt en vermakelijk afgeleverd.

Buiten St. John’s

Screech-In-ceremonies zijn beschikbaar door heel Newfoundland, niet alleen in St. John’s. Outport-pubs, gemeenschapscentra en hotels in gemeenschappen van Corner Brook tot St. Anthony bieden versies van de ceremonie aan. Hoe verder u van de hoofdstad verwijderd bent, hoe informeler en werkelijk lokaler de ervaring doorgaans wordt — wat gedenkwaardiger kan zijn.

Bekijk Newfoundlandse culturele tours en ervaringen

Newfoundlandse cultuur: verder dan de ceremonie

De Screech-In is een toegangspoort tot, geen vervanging voor, echte betrokkenheid bij de Newfoundlandse cultuur, die een van de meest distinctieve regionale culturen in Canada is.

Het Newfoundlandse dialect

Newfoundlands Engels is zo onderscheidend dat taalkundigen het classificeren als een apart dialect — of liever een familie van dialecten, met significante variatie tussen gemeenschappen. Het accent, de woordenschat (een “mummers” is een traditionele kerst-maskerade-uitvoerder; een “luh” is een milde uitroep; “some stunned” is een hartelijke omschrijving van een persoon die dwaas is), en de spraakritmes weerspiegelen de isolatie van de provincie en haar complexe culturele erfenis van Iers, Engelse West Country en diverse andere immigrantinvloeden.

Besteed tijd aan het luisteren naar oudere Newfoundlanders in outport-gemeenschappen en u kunt het gevoel krijgen dat u ergens bent aangekomen waar het Engels zich op een parallel spoor heeft ontwikkeld.

Mummering

Mummering is een traditionele kerstpraktijk waarbij groepen vrienden en buren zich vermommen (dwarskleding, gezichtsbedekkingen, gewijzigde stemmen) en van deur tot deur gaan in hun gemeenschappen. Bewoners proberen de mummers te identificeren via gesprek en gedrag; eenmaal geïdentificeerd, kan de mummer zichzelf onthullen. De praktijk, bijna uitgestorven tegen het midden van de 20e eeuw, heeft een significante heropleving ondergaan in Newfoundlandse gemeenschappen.

Muziek

Newfoundlands muzikale traditie is opmerkelijk. De provincie heeft een buitengewoon actieve folk-, traditionele en Keltische muziekscene geworteld in het Ierse en Engelse West Country-erfgoed van de meeste outport-gemeenschappen. De vorm varieert van formele concerten tot keukenfeestjes — informele bijeenkomsten in privéwoningen waar iemand een viool, gitaar of accordeon tevoorschijn haalt en de avond muziek wordt.

George Street in St. John’s heeft elke nacht van het zomerseizoen live muziek op meerdere locaties. Het Fogo Island Folk Festival en andere zomermuziekevents door de hele provincie bieden formele viering van de traditie.

Jiggs’ dinner

Het traditionele Newfoundlandse zondagsdiner: gezouten rundvlees (ook corned beef genaamd, uren langzaam gestoofwd), groenten inclusief raap, wortel, kool en aardappel, en erwtenbrij (gele spliterwten gekookt in een moeselindoek in dezelfde pot). Eenvoudig, bevredigend en werkelijk onderscheidend van welke andere regionale keuken in Canada dan ook. Te vinden in diners en thuis-keukens door de hele provincie.

De Screech-In opnemen in uw Newfoundland-trip

Ons 7-daags Newfoundland-reisschema is gebouwd rondom het Avalon-schiereiland en omvat een avond op George Street in St. John’s, waar een Screech-In-ceremonie naturally past. Het Viking Trail reisschema voor het noordelijke schiereiland omvat kansen in outport-gemeenschappen waar de ceremonie een ander, meer lokaal karakter heeft.

Voor een bredere culturele introductie tot het eiland, combineer de Screech-In met het Viking Trail en L’Anse aux Meadows (geschiedenis) en papegaaiduikers spotten bij Witless Bay (wildlife) voor een complete Newfoundland-ervaring.

Boek Newfoundlandse tours en culturele ervaringen

Praktische informatie

Kosten: Screech-In-ceremonies in pubs zijn doorgaans inbegrepen in de entreeprijs of kosten CAD $15-25 per persoon, inclusief de shot Screech en het certificaat. Touroperators die een Screech-In als onderdeel van een bredere St. John’s-ervaring aanbieden, bundelen het in de tourprijs.

Wanneer: Ceremonies lopen door het toeristenseizoen (juni tot september). In St. John’s werken ze het hele jaar op bepaalde locaties.

Kinderen: De Screech-In-ceremonie omvat alcohol; het is niet gepast voor kinderen om de Screech te drinken. Sommige locaties bieden een niet-alcoholisch alternatief (sap, water of een lokale frisdrank) voor minderjarige deelnemers, terwijl de rest van de ceremonie toch wordt voltooid. Vraag vooraf.

Dieetopmerkingen: Screech-rum is glutenvrij. Als u om welke reden dan ook geen alcohol consumeert, zullen de meeste officianten een alternatief voor de rumshot accommoderen — de ceremonie draait om de ervaring, niet om de drank.

Veelgestelde vragen over de Newfoundland Screech-In-ceremonie

Moet ik een echte vis kussen?

Ja — bij een traditionele Screech-In wordt een echte kabeljauw (doorgaans bevroren) gebruikt. Sommige locaties gebruiken een plastic of rubber kabeljauw voor hygiëne; dit is minder gebruikelijk en wordt door puristen als het missen van het punt beschouwd.

Wat betekent “come from away”?

“Come from away” (vaak afgekort als CFA) is Newfoundlandse terminologie voor iedereen die niet in de provincie is geboren — inclusief andere Canadezen. Het wordt affectueus gebruikt in plaats van denigrerend. De uitdrukking werd internationaal bekend via de Tony-winnende musical uit 2017 met dezelfde naam, gesitueerd in Gander, Newfoundland na 11 september 2001.

Is Screech-rum erg sterk?

Screech heeft 40% ABV — hetzelfde als de meeste standaardsterke dranken. De shot is doorgaans 1 oz (30 ml). Het is een donkere Jamaicaanse rum met een sterk smakenprofiel, maar het is niet buitengewoon krachtig naar welke maatstaf dan ook. De theatrale legende van zijn kracht overtreft de werkelijkheid.

Doen beroemde mensen de Screech-In?

Ja — de ceremonie is uitgevoerd op talrijke bezoekende politici, beroemdheden en publieke figuren, vaak uitgebreid gefotografeerd. Prins Charles voltooide een Screech-In tijdens een koninklijk bezoek. De certificaatwand van een langlopende George Street-pub maakt interessante lectuur.