Die Screech-In-Zeremonie in Newfoundland: Was Sie erwartet

Es gibt einen bestimmten Moment bei jeder Screech-In-Zeremonie, in dem ein Besucher einen gefrorenen Kabeljau auf Armeslänge hält, ihn mit einem Gesichtsausdruck zwischen Würde und Bestürzung betrachtet – und sich dann, ohne Rückzugsmöglichkeit, herabbeugt und der gummiartigen Wange des Fischs einen Kuss aufdrückt. Verstreutes Gelächter, ein Jubel der versammelten Neufundländer, ein Schuss Screech-Rum (der traditionelle dunkle Rum der Provinz) – und dann eine Urkunde: Sie sind jetzt Ehren-Neufundländer.

Die Screech-In-Zeremonie ist Newfoundlands kultureller Willkommensgruß für Besucher, der seit mindestens den 1970er-Jahren in Pubs, bei Veranstaltungen und Zusammenkünften in der gesamten Provinz durchgeführt wird. Sie ist albern, gutmütig und fängt dabei etwas Echtes der neufundländischen Kultur ein: die Herzlichkeit, den Humor, den tiefen Provinzstolz und die Freude daran, diese Identität mit Menschen zu teilen, die die Reise auf die Insel unternommen haben.

Die Geschichte des Screech-In

Die Ursprünge des Screech-In sind so farbenfroh wie die Zeremonie selbst. „Screech” ist der Name für jamaikanischen Dunkelrum, der seit dem Zweiten Weltkrieg zur Arbeiterkultur Neufundlands gehört – damals noch ein britisches Dominion, das erst 1949 Kanada beitrat. Der Rum wurde im Tausch gegen Salzfisch aus der Karibik importiert.

Die Zeremonie selbst scheint sich in den 1970er-Jahren entwickelt zu haben, zunächst als informelles Ritual, das von Einheimischen vollzogen wurde, wenn ein Festlandsbewohner oder Tourist in die Provinz kam. In den 1980er- und 1990er-Jahren wurde sie zu einer Touristenattraktion formalisiert, behielt jedoch ihre Kernelemente – den Eid, den Rum, den Fisch – und ihren echten guten Humor.

Der Name „Screech” soll auf amerikanische Soldaten zurückgehen, die während des Zweiten Weltkriegs in Newfoundland stationiert waren. Als ihnen ein Glas des lokalen Rums angeboten wurde, sollen sie vor Überraschung aufgeschrien haben. Ob diese Herkunftsgeschichte vollständig zutrifft oder nicht – sie ist inzwischen kanonisch.

Die Screech-In-Zeremonie: Schritt für Schritt

Die Zeremonie variiert je nach Veranstaltungsort und Zeremonienmeister, aber die Kernelemente sind durchgängig gleich:

Die Versammlung

Das Screech-In beginnt typischerweise damit, dass der Zeremonienmeister – oft als „Screech Master” bezeichnet oder einfach ein enthusiastischer Einheimischer – die Initianden (in einem Pub-Setting meist 5–20 Personen gleichzeitig) versammelt und erklärt, was gleich geschehen wird.

Der Eid

Das Herzstück der Zeremonie ist das Aufsagen eines Satzes im neufundländischen Dialekt. Der am häufigsten verwendete Eid lautet in etwa:

„Is ye an ugly son of a gun, or is ye a come from away who wants to be a Newfoundlander?”

Worauf der Initiand antwortet: „Indeed I is, me old cock, and long may yer big jib draw!”

Dieser Satz ist bewusst im neufundländischen Dialekt verfasst, und das Scheitern beim ersten Versuch – was jeden ereilt – gehört zum Spaß dazu. Der Dialekt weist ausgeprägte Vokalverschiebungen, Verbformen und Ausdrücke auf, die sich deutlich vom Englischen des kanadischen Festlands unterscheiden; der Satz ist so gewählt, dass er für Nicht-Neufundländer maximal schwer auszusprechen ist.

„Long may yer big jib draw” ist ein altes neufundländisches Fischereiausdruck – das Focksegel eines Fischerbootes ist gemeint, und der Wunsch lautet, dass Ihr Vordersegel stets den Wind fängt: ein Wunsch für Gesundheit, Wohlstand und anhaltend gutes Glück.

Der Screech

Ein Schuss Screech-Rum wird eingeschenkt und getrunken. Screech ist ein dunkler jamaikanischer Rum, der in Newfoundland abgefüllt wird; er ist als Rum nicht besonders ungewöhnlich, obwohl die Geschichte und der Name ihm eine Potenz jenseits seines Alkoholgehalts verleihen. Der Schuss wird in einem Zug getrunken – das ist nicht verhandelbar.

Der Kuss

Dann wird der gefrorene oder getrocknete Kabeljau präsentiert. Der Initiand muss den Kabeljau auf das Gesicht küssen – die Lippen, sofern sie an einem gefrorenen Fisch identifizierbar sind. Der Zeremonienmeister liefert theatralischen Kommentar. Dies ist der Moment, der sich am besten fotografieren lässt.

Der Atlantische Kabeljau (Gadus morhua) war 500 Jahre lang die Grundlage der Wirtschaft Newfoundlands und bleibt zentral für die kulturelle Identität der Provinz, trotz des verheerenden Kabeljaumoratoriums von 1992, das die kommerzielle Fischerei zusammenbrechen ließ. Einen Kabeljau zu küssen ist daher nicht nur komisch – es trägt eine Resonanz kulturellen Respekts für den Fisch, der eine Provinz aufgebaut hat.

Die Urkunde

Das Screech-In schließt mit der Ausstellung einer Urkunde ab, die den Initianden zum Ehren-Neufundländer erklärt. Die Urkunde wird vom Zeremonienmeister unterzeichnet und enthält das Datum. Viele Neufundländer rahmen ihre ein; das physische Andenken ist Teil des Sinns der Zeremonie.

Wo man das Screech-In in St. John’s erlebt

Yellowbelly Brewery

Die Yellowbelly Brewery and Public House in der George Street ist eine der besten Adressen für eine Screech-In-Zeremonie in St. John’s. Das historische Gebäude, die hervorragende Craft-Beer-Auswahl und das enthusiastische Personal schaffen eine ideale Atmosphäre. Die George Street selbst – berühmt dafür, mehr Bars pro Quadratmeter zu haben als jede andere Straße in Nordamerika (eine Behauptung, die die Einwohner leidenschaftlich aufrechterhalten) – ist das Herz der Pub-Kultur von St. John’s.

Christian’s Bar

Die Christian’s Bar in der George Street ist eine der traditionellsten Pub-Umgebungen für ein Screech-In in dieser Straße. Der Pub richtet seit Jahren Zeremonien aus, und die Veranstaltungen hier tendieren zu einem theatralischeren und ausgelasseneren Ende des Spektrums.

Nautical Nellies

Nautical Nellies, gleich neben der George Street, ist ein beliebter, touristenfreundlicher Veranstaltungsort, der regelmäßig durch die Sommersaison hindurch Screech-In-Zeremonien veranstaltet. Das Personal sind geübte Darsteller, und die Zeremonie wird effizient und unterhaltsam durchgeführt.

Außerhalb von St. John’s

Screech-In-Zeremonien sind in ganz Newfoundland verfügbar, nicht nur in St. John’s. Pubs in Außenposten, Gemeindehallen und Hotels in Orten von Corner Brook bis St. Anthony bieten Variationen der Zeremonie an. Je weiter man sich von der Hauptstadt entfernt, desto informeller und authentisch lokaler wird das Erlebnis – was es häufig unvergesslicher macht.

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Neufundländische Kultur: Jenseits der Zeremonie

Das Screech-In ist ein Einstieg in – kein Ersatz für – eine echte Begegnung mit der neufundländischen Kultur, die zu den eigenständigsten Regionalkultururen Kanadas gehört.

Der neufundländische Dialekt

Das neufundländische Englisch ist so ausgeprägt, dass Linguisten es als eigenen Dialekt – oder vielmehr als Dialektfamilie mit erheblichen Unterschieden zwischen den Gemeinden – klassifizieren. Akzent, Vokabular (ein „mummer” ist ein traditioneller Weihnachtsmaskenträger; „luh” ist eine milde Ausrufung; „some stunned” beschreibt liebevoll eine alberne Person) und Sprachrhythmus spiegeln die Isolation der Provinz und ihr komplexes kulturelles Erbe aus irischen, westenglischen und anderen Einwanderereinflüssen wider.

Verbringen Sie Zeit damit, älteren Neufundländern in Außenpostengemeinden zuzuhören, und Sie werden das Gefühl haben, an einem Ort gelandet zu sein, an dem sich das Englische auf einem parallelen Pfad entwickelt hat.

Das Mummering

Mummering ist eine traditionelle Weihnachtspraxis, bei der sich Gruppen von Freunden und Nachbarn verkleiden (Crossdressing, Gesichtsbedeckung, verstellte Stimmen) und von Tür zu Tür in ihren Gemeinden gehen. Die Hausbewohner versuchen, die Mummen durch Gespräche und Verhalten zu identifizieren; sobald ein Mumm erkannt wurde, darf er sich enthüllen. Die Praxis, die bis Mitte des 20. Jahrhunderts nahezu ausgestorben war, hat in neufundländischen Gemeinden eine bedeutende Wiederbelebung erfahren.

Musik

Die Musiktradition Newfoundlands ist bemerkenswert. Die Provinz hat eine außerordentlich lebhafte Folk-, Traditions- und Celtic-Music-Szene, die in der irischen und westenglischen Erbschaft der meisten Außenpostengemeinden verwurzelt ist. Die Darbietungsformen reichen von formellen Konzerten bis zu Küchenfesten – informellen Zusammenkünften in Privathäusern, bei denen jemand eine Geige, Gitarre oder ein Akkordeon herausholt und der Abend zur Musik wird.

Die George Street in St. John’s hat an jedem Abend der Sommersaison Livemusik in mehreren Veranstaltungsorten. Das Fogo Island Folk Festival und andere Sommermusikveranstaltungen in der gesamten Provinz bieten eine formelle Feier dieser Tradition.

Jiggs’ Dinner

Das traditionelle Sonntagsessen in Newfoundland: Salzfleisch (auch Corned Beef genannt, stundenlang gedünstet), Gemüse einschließlich Rüben, Karotten, Kohl und Kartoffeln sowie Erbsenpudding (gelbe Schälerbsen, in einem Musselin-Beutel im selben Topf gekocht). Einfach, sättigend und genuinen Unterschied zu jeder anderen Regionalküche in Kanada aufweisend. Zu finden in Diners und Hausküchen in der gesamten Provinz.

Das Screech-In in Ihre Newfoundland-Reise einbeziehen

Unser 7-Tage-Itinerar für Newfoundland konzentriert sich auf die Avalon-Halbinsel und beinhaltet einen Abend in der George Street in St. John’s, wo eine Screech-In-Zeremonie perfekt passt. Das Wikingerpfad-Itinerar für die nördliche Halbinsel bietet Möglichkeiten in Außenpostengemeinden, wo die Zeremonie einen anderen, lokaleren Charakter hat.

Für eine umfassendere kulturelle Einführung in die Insel kombinieren Sie das Screech-In mit dem Wikinger-Trail und L’Anse aux Meadows (Geschichte) und dem Papageientaucher-Beobachten bei Witless Bay (Tierwelt) für ein vollständiges Newfoundland-Erlebnis.

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Praktische Informationen

Kosten: Screech-In-Zeremonien in Pubs sind in der Regel im Eintritt enthalten oder kosten CAD $15–25 pro Person, einschließlich des Screech-Schusses und der Urkunde. Reiseveranstalter, die ein Screech-In als Teil eines breiteren St. John’s-Erlebnisses anbieten, rechnen es in den Tourpreis ein.

Wann: Zeremonien finden während der gesamten Tourismussaison (Juni bis September) statt. In St. John’s sind sie an bestimmten Veranstaltungsorten das ganze Jahr über in Betrieb.

Kinder: Die Screech-In-Zeremonie beinhaltet Alkohol; es ist nicht angemessen, dass Kinder den Screech trinken. Einige Veranstaltungsorte bieten alkoholfreie Alternativen (Saft, Wasser oder ein lokales Erfrischungsgetränk) für minderjährige Teilnehmer an, während der Rest der Zeremonie dennoch absolviert wird. Fragen Sie im Voraus nach.

Ernährungshinweis: Screech-Rum ist glutenfrei. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keinen Alkohol konsumieren, kommen die meisten Zeremonienmeister einem Ersatz für den Rumshot entgegen – die Zeremonie dreht sich ums Erlebnis, nicht ums Getränk.

Häufig gestellte Fragen zur Screech-In-Zeremonie in Newfoundland

Muss ich wirklich einen echten Fisch küssen?

Ja – bei einem traditionellen Screech-In wird ein echter Kabeljau (meist gefroren) verwendet. Einige Veranstaltungsorte verwenden aus Hygienegründen einen Plastik- oder Gummikabeljau; das ist seltener und wird von Puristen als verfehlt angesehen.

Was bedeutet „come from away”?

„Come from away” (oft als CFA abgekürzt) ist der neufundländische Begriff für jeden, der nicht in der Provinz geboren wurde – einschließlich anderer Kanadier. Er wird eher liebevoll als abwertend verwendet. Der Ausdruck wurde international bekannt durch das Tony-preisgekrönte Musical von 2017 gleichen Namens, das in Gander, Newfoundland nach dem 11. September 2001 spielt.

Ist Screech-Rum sehr stark?

Screech hat 40 % ABV – dasselbe wie die meisten Standardspirituosen. Der Schuss beträgt in der Regel 1 oz (30 ml). Es ist ein dunkler jamaikanischer Rum mit einem kräftigen Geschmacksprofil, aber keineswegs außergewöhnlich potent. Die theatralische Legende seiner Stärke übertrifft die Realität bei weitem.

Machen berühmte Persönlichkeiten das Screech-In?

Ja – die Zeremonie wurde an zahlreichen Politikern, Prominenten und Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens durchgeführt, oft ausgiebig fotografiert. Prinz Charles absolvierte ein Screech-In bei einem Königsbesuch. Die Urkundenwand eines langjährigen George-Street-Pubs bietet interessante Lektüre.