Gastown w Vancouverze: przewodnik po historycznej dzielnicy

Gastown to miejsce, gdzie Vancouver się zaczął. W 1867 roku karczmarz o imieniu John „Gassy Jack” Deighton przybił do brzegu Burrard Inlet z beczką whisky i planem i w ciągu 24 godzin założył pierwszą knajpę w tym, co miało stać się miastem Vancouver. Dzielnica, która wyrosła wokół jego salonu, spłonęła w Wielkim Pożarze w 1886 roku, została odbudowana z cegły i popadła w długie lata zaniedbania, zanim wpis na listę zabytków w 1971 roku ocalił wiktoriańską zabudowę handlową i zapoczątkował trwającą do dziś rewitalizację.

Odwiedzający znajdą tu zwarte kwartały o powierzchni około sześciu przecznic skupione wokół Water Street, gdzie kostkę brukową zastąpił asfalt, zabytkowe latarnie gazowe migoczą nocą, a oryginalne późnowiktoriańskie kamienice handlowe mieszczą mieszankę pracowni projektowych, koktajlowych barów, niezależnych restauracji i galerii. To autentyczne dziedzictwo, a nie tematyczna rekonstrukcja — szkielet dzielnicy to oryginalne kości — a ona sama sąsiaduje bezpośrednio z nabrzeżem Vancouveru i Chinatown, czyniąc z niej naturalny punkt wyjścia dla porannego lub popołudniowego miejskiego zwiedzania.

Dzielnica jest przystępna dla pieszych, fotogeniczna i łatwo dostępna z każdego miejsca w centrum Vancouveru. Nagradza powolny spacer i spontaniczne zatrzymania bardziej niż sztywne plany.

Zegar parowy i Water Street

Zegar parowy

Parowy zegar Gastown na rogu Water i Cambie Streets to najbardziej fotografowany obiekt w Vancouverze, co jest nieco ironiczne, biorąc pod uwagę, że pochodzi tylko z 1977 roku. Zaprojektowany przez zegarmistrza Raymonda Saundersa i wykonany w stylu zabytkowym, zegar działa głównie na elektryczność (para napędza gwizdek, a nie sam mechanizm). Co kwadrans wydziela obłok pary i gwiżdże melodię Westminster chimes, co niezawodnie przyciąga tłum.

Mitologia jest ciekawsza niż mechanizm: zegar zamówiono częściowo w celu przykrycia kratki parowej pod spodem, gdyż Gastown leży nad siecią rur parowych, które niegdyś ogrzewały wiele budynków. Efektem jest zegar, który czuje się autentycznie wiktoriański, choć powstał w erze disco.

Water Street

Water Street to kręgosłup dzielnicy, biegnący równolegle do nabrzeża przez kilka przecznic zabudowanych zabytkowymi ceglanymi fasadami. Na wschodnim końcu ulica otwiera się na Victory Square i Downtown Eastside, zaś na zachodnim łączy się z Cordova Street i drogą do stacji nad wodą. Handel i gastronomia na poziomie ulicy ciągle się zmieniają, ale kości — łukowe okna, zdobne gzymsy, szerokie chodniki z zabytkowymi latarniami — pozostają niezmienne. Wczesny poranek przed nadejściem tłumów to najlepszy czas na fotografię.

Byrnes Block i historyczne budynki

Kilka z zachowanych budynków pochodzi sprzed pożaru z 1886 roku lub należy do pierwszych wzniesionych po nim. Byrnes Block na rogu Water i Carrall Streets to jeden z najdoskonalszych przykładów późnowiktoriańskiej architektury handlowej w zachodniej Kanadzie. Oryginalny Hotel Europe przy Powell i Alexander Streets (1909) był pierwszym budynkiem ze wzmocnionego betalu w Vancouverze i wciąż stoi. Spacerując po tyłach Gastown, odkryje się rampy załadunkowe, ujścia pary i ceglane ściany, które wskazują na przemysłową przeszłość dzielnicy.

Jedzenie i picie w Gastown

Koktajlowe bary

Gastown ugruntowało swoją pozycję jako najbardziej zagęszczony koktajlowy okręg Vancouveru, z kilkoma naprawdę poważnymi barami w promieniu kilku przecznic od siebie. Barmani dzielnicy są kreatywni i technicznie biegli, a zabytkowa sceneria — odsłonięta cegła, oryginalne podłogi z drewna Douglasa, blachy sufitowe — tworzy atmosferę, której nowsze dzielnice nie są w stanie odtworzyć.

The Keefer Bar na obrzeżu Chinatown korzysta technicznie z sąsiedztwa Gastown i czerpie z chińskich składników aptekarskich w swoim programie koktajlowym. Juniper przy Abbott Street prezentuje podejście botaniczne Pacyfiku Północno-Zachodniego z lokalnymi, zbieranymi składnikami. L’Abattoir w Gaoler’s Mews zajmuje przestrzeń połączoną z oryginalnym więzieniem miasta i serwuje jedno z bardziej ambitnych menu koktajlowych wraz z poważną kuchnią inspirowaną francuską.

Restauracje

Scena restauracyjna w Gastown rozciąga się od casualowej po naprawdę ambitną. Timber przy Water Street to najbardziej oblegana casualowa opcja dzielnicy — duże porcje, niezawodnie dobre burgery, ożywiona atmosfera. Nuba przy Seymour Street oferuje kuchnię libańsko-pacyficzną w zabytkowej dzielnicy i jest jedną z najlepszych opcji przyjaznych wegetarianom w okolicy.

Dla bardziej formalnego doświadczenia L’Abattoir to najbardziej uznana restauracja w dzielnicy: kuchnia, która posługuje się klasyczną techniką francuską z pacyficznymi składnikami, zlokalizowana w atmosferycznej przestrzeni przebudowanego więzienia. Lista win jest poważna, obsługa staranna, a świecznikowe zabytkowe wnętrze jest tak dobr ą salą fine dining jak każda inna w centrum Vancouveru.

Kawa i jedzenie w ciągu dnia

Gastown ma doskonałe opcje dzienne. Revolver Coffee przy Cambie Street jest jednym z najbardziej poważnych lokali kawowych Vancouveru od 2010 roku — kawa single-origin filtrowana, staranna technika, minimalistyczne wnętrze. Dzielnica Gastown ma ogólnie wysokie stężenie niezależnych kawiarni skupionych wokół Water i Cordova Streets.

Sąsiedni Steam Works Brewing Company oferuje bardziej casualową opcję lunchową z dobrym jedzeniem pubowym i warzonymi w domu alami w dużej przestrzeni nad wodą pod mostem Granville.

Zakupy w Gastown

Handel w dzielnicy skierowany jest ku niezależnym sklepom z naciskiem na design, a nie na masowe zakupy. Kilka studiów i sklepów specjalizuje się w rdzennej sztuce i designie Wybrzeża Północno-Zachodniego — Coastal Peoples Fine Arts Gallery przy Water Street to jedna z najbardziej cenionych galerii sztuki rdzennej w zachodniej Kanadzie, z pracami artystów z wielu pierwszych narodów BC.

W przypadku mody i designu odcinek Water Street między zegarem parowym a Abbott Street ma największe stężenie wysokiej jakości niezależnych sklepów z odzieżą męską, streetwear i lifestyle. Dzielnica przyciągnęła kilka premium kanadyjskich marek i zagranicznych niezależnych, których nie ma w głównych dzielnicach handlowych Vancouveru.

Jubilerzy rzemieślnicy, producenci świec i sklepy z artykułami do domu zajmują górne piętra i tylne uliczki zabytkowych budynków Gastown, odkrywane raczej przez wędrowanie niż przy pomocy mapy.

Zarezerwuj wycieczkę pieszą po Gastown na GetYourGuide

Gastown i okoliczne dzielnice

Chinatown

Bezpośrednio na wschód od Gastown chinatown Vancouveru jest jedną z najstarszych w Ameryce Północnej (założona w 1884 roku) i zasługuje na poważną wizytę obok Gastown. Klasyczny Ogród Chiński Dr. Sun Yat-Sena przy Carrall Street to inspirowany dynastią Ming ogród ze ścianami — pierwszy autentyczny klasyczny ogród chiński zbudowany poza Chinami — i jedno z najbardziej spokojnych miejsc w Vancouverze. Dzielnica doświadczyła znacznej presji gentryfikacyjnej w ostatnich dziesięcioleciach, ale oryginalne sklepy z chińskojęzycznymi szyldami, tradycyjne apteki ziołowe i restauracje dim sum przy Pender i Keefer Streets zachowują swój charakter.

Nabrzeże

Gastown leży o jedną przecznicę nad nabrzeżem Burrard Inlet. Ścieżka na dół do Waterfront Station, z widokiem na góry Wybrzeża Północnego i terminal SeaBus do North Vancouver, to dwie minuty spacerem od Water Street. Terminal statków wycieczkowych i centrum konferencyjne Canada Place są bezpośrednio na zachodzie, a nadmorska ścieżka rowerowa i piesza biegnie w obu kierunkach wzdłuż zatoki.

Yaletown i centrum

Vancouver łączy Gastown z dzielnicą finansową i dalej z Yaletown — przebudowaną dzielnicą magazynową na południe od False Creek. Spacer zajmuje około 20 minut i prowadzi przez serce dzielnicy biznesowej wzdłuż Georgia lub Hastings Streets.

Dojazd do Gastown

SkyTrain to najprostsza opcja. Waterfront Station na końcu linii Expo i Millennium jest w odległości 5 minut spacerem na zachód wzdłuż Cordova Street od zegara parowego. Linia Canada łączy bezpośrednio z Międzynarodowym Lotniskiem Vancouver w 26 minut.

Linie autobusowe wzdłuż Hastings Street zatrzymują się przy Gastown, a dzielnica jest w zasięgu krótkiego spaceru od Canada Place, terminalu statków wycieczkowych i centrum hotelowego. Parkingi są dostępne w kilku miejskich garażach przy Beatty i Cambie Streets, ale transport publiczny jest wygodniejszy.

Dla gości przebywających w hotelach centrum Vancouveru Gastown to bezpośredni spacer trwający 15–25 minut z większości lokalizacji.

Kiedy odwiedzić Gastown

Gastown to całoroczna destynacja, ale doświadczenie zmienia się znacząco z porą roku. Letnie wieczory — gdy restauracje i bary wypełniają się lokalnymi mieszkańcami i gośćmi, zabytkowe latarnie są zapalane, a bruk łapie ostatnie promienie światła — to najbardziej atmosferyczny moment dzielnicy. Zegar parowy jest najbardziej fotogeniczny w zimowym, słabym świetle podczas pochmurnych dni, gdy słup pary jest najbardziej widoczny.

Gastown w weekend popołudniem latem może wydawać się zatłoczone wokół głównego korytarza turystycznego, ale krótki spacer z dala od niego odkrywa spokojniejszy charakter dzielnicy. Wczesny poranek o każdej porze roku to najlepszy czas na fotografię — niski kąt światła na ceglanych fasadach, puste brukowane ulice i brak tłumów tworzą obrazy, które naprawdę wyglądają historycznie.

Doroczny wyścig kolarski Gastown Grand Prix latem na krótko zamienia dzielnicę w tor wyścigowy i jest popularnym bezpłatnym widowiskiem dla widzów.

Informacje praktyczne

Dzielnica jest zwarta i przystępna dla pieszych — wszystkie główne atrakcje i większość restauracji mieszczą się w odległości 10 minut spacerem od siebie. Za zwiedzanie ulic nie pobiera się opłat. Wizyty w muzeach i galeriach są wyceniane indywidualnie.

Gastown sąsiaduje z Downtown Eastside, jedną z najbardziej wymagających miejskich dzielnic Vancouveru, zmagającą się z poważnymi problemami społecznymi. Granica między Gastown a Downtown Eastside jest widoczna (mniej więcej przy Main Street) i odwiedzający spotkają ubóstwo i uzależnienia na poziomie ulicy. To miejska rzeczywistość Vancouveru i nie stanowi zagrożenia bezpieczeństwa dla turystów w godzinach dziennych, choć może być szokująca.

Dla szerszego zwiedzania Vancouveru zorganizowana piesza wycieczka obejmująca Gastown i Chinatown razem to efektywny sposób na poznanie obu dzielnic z lokalnym kontekstem. Zobacz też Wyspę Granville, Stanley Park i North Vancouver po inne atrakcje Vancouveru.

Często zadawane pytania o Gastown

Czy parowy zegar Gastown jest prawdziwy?

Parowy zegar jest autentycznym, działającym zegarem i naprawdę używa pary — ale pochodzi z 1977 roku, a nie z epoki wiktoriańskiej. Mechanizm parowy (który napędza gwizdek) jest podłączony do prawdziwej podziemnej sieci parowej. Mechanizm pomiaru czasu jest głównie elektryczny. Jest więc prawdziwym zegarem parowym, tylko nie starym.

Czy Gastown jest bezpieczne do odwiedzenia?

Gastown samo w sobie — szczególnie Water Street, Cambie Street i okoliczne bloki restauracyjno-barowe — jest bezpieczne dla turystów o każdej porze. Sąsiedni Downtown Eastside ma wyzwania społeczne, ale strefa turystyczna Gastown jest dobrze zaludniona i nie stanowi zagrożenia bezpieczeństwa. W nocy obowiązuje standardowa miejska ostrożność.

Ile czasu spędzić w Gastown?

Skoncentrowany spacer po głównych ulicach, zegar parowy, Gaoler’s Mews i przerwa na kawę zajmują około dwóch godzin. Dodanie lunchu lub kolacji i wizyty w galerii sztuki rdzennej wydłuża pobyt do pół dnia. Wieczór koktajli i kolacji w barach i restauracjach dzielnicy z łatwością wypełni cały wieczór.

Trasy pieszej wycieczki po Gastown

Obwód 90-minutowy

Najbardziej satysfakcjonującym sposobem zwiedzenia Gastown w ograniczonym czasie jest celowy obwód. Zacznij w Gaoler’s Mews przy Carrall Street — wąskim ceglany zaułku, który był miejscem oryginalnego więzienia Gastown w latach 80. XIX wieku i dziś jest spokojnym dziedzińcem restauracji i pracowni projektowych. Idź na północ do Water Street i na zachód do zegara parowego przy Cambie; sfotografuj go, a następnie kontynuuj na zachód do Abbott Street, gdzie najciekawsze sklepy z designem i modą skupiają się w bloku między Water Street a Cordova Street. Wróć wzdłuż Cordova Street, mijając kompleks Blood Alley i Gaoler’s Mews, a następnie wróć przez Maple Tree Square, gdzie stoi posąg Gassy Jacka Deightona w miejscu oryginalnego salonu.

Dodanie Chinatown

Chinatown zaczyna się bezpośrednio na wschód od Gastown przy niewidocznej granicy przy Columbia Street. Klasyczny Ogród Chiński Dr. Sun Yat-Sena przy 578 Carrall Street to 15-minutowy spacer od zegara parowego przez zachodni skraj Downtown Eastside — warty uwagi dla każdego zainteresowanego projektowaniem krajobrazu i chińską historią kulturową. Ogród otoczony murem, odgrodzony od otaczającego miasta, demonstruje klasyczne zasady yin i yang przez staranne zestawienie wody, skały, roślin i architektury. Jest jednym z najbardziej autentycznie spokojnych miejsc w Vancouverze, a kontrast z otaczającą dzielnicą czyni go jeszcze bardziej uderzającym.

Korytarz wzdłuż Pender Street w Chinatown ma kilka pozostałych tradycyjnych chińskich firm — sklepy z ziołami leczniczymi z wiszącymi suszonymi korzeniami i korą, handlarze suszonymi owocami morza i starsze pokolenie piekarni produkujących ciastka i bułki koktajlowe, które stoją na półkach od dekad szczytowych dzielnicy.

Scena sztuki rdzennej w Gastown

Gastown zawiera największe stężenie wysokiej jakości galerii sztuki rdzennej Wybrzeża Północno-Zachodniego w Vancouverze. Dla kolekcjonerów i poważnych nabywców Coastal Peoples Fine Arts Gallery przy Water Street ma jedną z najbardziej kompleksowych komercyjnych kolekcji sztuki Wybrzeża Północno-Zachodniego w zachodniej Kanadzie — maski, bentwood boxy, biżuterię, grafiki i monumentalne rzeźby artystów z Haida Gwaii, terytoriów Kwakwaka’wakw z północnej Wyspy Vancouver i społeczności Morza Salish.

Galeria Hill’s Native Art przy Water Street jest jedną z kotwicowych galerii Gastown od 1946 roku i oferuje szeroki zakres cenowy — od przystępnych grafik i biżuterii po znaczące rzeźbione prace. Pracownicy mogą zapewnić kontekst dotyczący proweniencji, tła artystów i kulturowego znaczenia konkretnych elementów designu — przydatny przewodnik dla kupujących niezaznajomionych z tradycjami.

Poza galeriami kilka firm i sklepów modowych należących do rdzennych mieszkańców ustanowiło swoją obecność w Gastown w ostatnich latach, odzwierciedlając szerszą rewitalizację miejskiej rdzennej kultury handlowej w Vancouverze. Obecność tych firm obok galerii sztuki tworzy pełniejszy obraz żywej rdzennej ekonomii kulturowej, a nie takiej, która sprowadza się jedynie do handlu artefaktami.